
Am 27.11. traf sich die Tanqueray Gilde zur
Ten Table im Hotel
Les Trois Rois***** in Basel, einem der ältesten Hotels Europas. Die Mitglieder der Gilde, Bartender aus Deutschland, Österreich und der Schweiz, waren der Einladung von Barchef
Thomas Huhn gefolgt.
Die
Tanqueray Gilde trifft sich in regelmäßigen Abständen zum Austausch über ihr Handwerk und Barkultur im Allgemeinen, sowie der Suche nach dem perfekten Martini.

Zu Gast war auch
Tom Nichol, Master Distiller bei Tanqueray und
Tanqueray No.TEN Gin, der während des Gin "blind-tastings" die Inhaltsstoffe und die Produktion von Tanqueray Gin ausführlich erklärte. Den ersten Martini gab es dann in der Napoleon Suite, anschliessend im historischen Kellergewölbe ein Menü aus Schweizer Spezialitäten.

Zum
Perfect Ten Martini wurde an diesem Abend der
Rehto No.Ten als Gewinner aus drei verschiedenen Martini-Interpretationen gekürt. Die Fotos unten sind allerdings bei der Zubereitung meines persönlichen Favoriten entstanden: dem
Fig Rickey, einem Martini mit Feige, Honig und Johannisbeer-Gelee, der abschliessend mit Tonkabohnenraspeln dekoriert wird...da muss sich
James Bond warm anziehen...mehr Infos & Rezepte gibts auf
mixology.
fotos © lightworx.images | agentur: haeberlein & maurer für Tangueray